自製湯渣餡煎餃

這個餃子的餡料是用煮番茄馬鈴薯玉米湯剩下的豬肉丶馬鈴薯和玉米做成的。熟透的馬鈴薯壓碎剛好能和切碎的豬肉做成黏合效果，再加點薑蓉和醬油做簡單調味，與玉米粒均勻即可成為口感像tuna的煎餃餡料。

用湯剩料做餃子的點子是跟以前看到的一些善用厨餘方案學的。