好好玩!幾時食幾時整都得!下次再研究下其他配方同埋又用氣炸鍋試下先~
做法:
(1) 酥皮解凍變軟後在表面灑上大量雲尼拿糖。
(2) 兩邊向內輕摺兩次,每次摺完都再灑糖(不要壓扁)
(3) 把摺好的酥皮包好後放冰箱15min,等待期間將適量無鹽牛油座溶備用。焗爐預熱180°c。
(4) 把酥皮取出,切成1cm厚一片,排放好在不沾焗盤上。
(5) 兩面塗上已溶牛油,用180°c焗12min後反轉再焗8min。
(6) 焗好後取出,放架上吹至完全冷卻後入盒保存。
參考食譜:http://i-cook.appspot.com/recipe?id=24