發表於 牛油，自家食譜，蛋，麵粉，Party小食，朱古力

麥提莎布朗尼(20×20cm)

發表於 由Takaneko撰寫

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心思思一直想整的，結果聖誕節馬上應一下節嘍！不用一個小時就能完成了，難怪brownie一直是那麼受歡迎(其實我是第一次做囉)！

材料：
無鹽牛油 120g(室溫)
黑朱古力(70%) 140g
細砂糖 150g*
蛋 1.5個
麵粉 120g
泡打粉 1茶匙
麥提莎 120g

做法：
(1) 焗爐預熱180°c，在盤上刷油，舖上焗爐紙。
(2) 熱水座溶牛油後加入朱古力至完全溶化，然後放涼備用。
(3) 蛋加糖打到起泡略企身，加入已溶朱古力漿和已篩麵粉丶泡打粉，切拌均勻。
(4) 拌入麥提莎，將朱古力漿倒入盤上抹平。
(5) 放入焗爐焗20min(邊緣開始有裂縫和牙籤没有沾上)
(6) 焗好後待完全放涼後才切件。

*本食譜用的糖量比原食譜減少了

參考食譜：http://jessiecakesdiary.com/2013/03/30/malteaser-brownies/

作者：

I love CMK, Himawari, Croissant, Cakes, Choco, Ice-Ovaltine, Hippo & Cat, Photography & Painting, Curry, Melon, Ice-cream, Eggplant, Calbee BBQ Potato Chips, 麻辣火煱的粉絲, Toast with Butter, Barolo

麥提莎布朗尼(20×20cm) 有 “ 2 則迴響 ”

  1. Hi there! This blog post could not be written much better!

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