奶香雞粒炊飯(電鍋飯)

昨天用喝不完的牛奶煮了這個炊飯，挺香的，不過略嫌比較乾，所以第二次吃時淋上了白汁，覺得口感更佳。

材料：
米 2杯
水 1杯
去骨雞腿肉 1塊(切大丁)
香菇 2只(切丁)
紅蔥頭末 1顆

調味料A：
鹽 1茶匙
薑泥 1湯匙
米酒 1湯匙

調味料B：
鮮奶 1杯
雞粉 2茶匙

做法：
(1) 米洗淨，與一杯水同放電鍋內；雞腿洗淨切大丁，與調味料A醃15min備用。
(2) 熱油鍋，放入紅蔥末爆香，再放入雞腿丁丶香菇炒香。
(3) 將(2)和調味料B放入電鍋中，按下煮飯掣到飯煮好，翻鬆材料再燜10-15min即可。

參考食譜：用電鍋做所有飯料理p.12