喝湯剩下的甜玉米可以瀝乾後簡單拌點玉米粉和油,放氣炸鍋炸一下當小吃!這次我只用了大半支玉米做試驗,用180°c炸了5分鐘,没有太焦的,有點酥脆的感覺。
分類: 氣炸
炸Pizza
氣炸月餅
【冰皮月餅】今日到期所以趕快試下攞兩個紅豆餡去用氣炸爐炸下(200°C 10分鐘),有啲似豆沙鍋餅不過比較黐牙,因為個皮本身係軟糕狀,炸完個底同爐網合而為一,整體嚟講當另一種食法都ok嘅,不過炸唔炸都係最多食兩個都滯了,four more to go! 。゚(゚∩´﹏`∩゚)゚。
【普通月餅】隔咗一日,係時候炸個普通月餅嚟試下!結果用冰皮月餅嘅火候(200°c 10分鐘)炸燶咗!XD 下次應該用180°c ok了… 掉咗燶嘅部分,熱辣辣其實好似食緊脆皮蓮蓉包咁,本來凍食覺得食半個已經好滯,但熱食食完半個又好似可以再食喎!(因為平時食蓮蓉包都可以一口氣食幾個) 嗯… 月餅嘛,結論係自己繼續慢慢消滅囉~ (無奈)