白汁芝士焗菠菜魚柳飯

 輕盈版白汁做法：

(1) 洋蔥1/4個切成泥，平底鑊加牛油20g溶至起泡轉小火，加洋蔥泥炒香。

(2) 加150ml水和白酒3tbsp煮至只剩1/2份量。

(3) 加入100ml牛奶，以小火煮熟。

(4) 加鹽丶胡椒調味，以1tsp溫水溶解1tsp生粉勾茨。

參考食譜(魚柳煎醃)：http://www.christinesrecipes.com/2016/03/fish-fillet-in-sweet-corn-sauce.html?m=1

參考食譜(炒飯及焗法)：https://family.esdlife.com/recipe/detail/763