材料：
糯米粉 110g
木薯粉 15g
芝士粉 30g
Parmesan芝士碎 35g
鹽 1/4茶匙
無鹽牛油清 30g
蛋 1隻
牛奶 70ml
做法：
(1) 芝士碎丶芝士粉丶糯米粉丶木薯粉丶鹽拌勻。
(2) 蛋丶牛油清拌勻，慢慢加入(1)中。
(3) 最後逐少將牛奶加入(2)中拌匀至没有粉粒。
(4) 焗爐預熱200°c。
(5) 把粉糰分成多份(約12個)，搓成湯圓狀。
(6) 焗18min即成，或再補幾分鐘上火將表面烘至金黃色。
第二日整咗個變奏版，芝士麻糬條，小朋友更鍾意 😀
一樣做法，只是最後只焗10min全火+3min上火。
參考食譜：http://embracedreams0716.blogspot.hk/2012/01/blog-post_29.html?m=1
材料：
雞腿扒 1塊
芝士粉 25ml
麵包糠 25ml
娃娃菜 適量
冷飯 適量
做法：
(1) 雞扒洗淨去皮，切成2cm方粒，用糖丶黑胡椒丶雞粉醃15分鐘。
(2) 蒜頭2-3顆去皮壓扁；芝士粉跟麵包糠拌勻備用。
(3) 雞皮放煎鍋煎出油，放入蒜頭爆香至油成蒜香味，熄火，稍為放涼。雞皮放一旁備用。
(4) 將雞粒放入蒜油沾均勻後再沾上芝士麵包糠，放入氣炸鍋的烤盤上。(剩下的油待會用來炒飯)
(5) 氣炸鍋200度炸4分鐘(不用預熱)。
(6) 將娃娃菜切絲，放入(4)之油鍋炒至半熟，加調味和冷飯炒匀。
(7) 把飯盛出，放上雞粒和剪碎的脆雞皮即可享用。
參考食譜：http://m.xuite.net/blog/lingvictorkitchen/hkblog/110116123
*原來的食譜不夠蒜味和芝士味，下次可以加多點蒜頭和芝士粉 🙂
タカ猫的 F∞D 